Fagottini alle mele

Fagottini alle mele

Prendete una confezione di pasta sfoglia già stesa, da 2 rotoli, possibilmente quadrati.

Divideteli in 9 parti.

Prendete un pentolino e mettere dentro una mela e mezza renetta a tocchetti, 2 cucchiai di zucchero, il succo di mezzo limone, una generosa spolverata di cannella, una manciata di uva passa lasciata rinvenire in acqua tiepida, e mezza bustina di pinoli.

Aggiungete qualche cucchiaio di acqua e fate cuocere fino a che le mele non diventano morbide ma non troppo.

Lasciate freddare quindi versate un bel cucchiaio di questo composto in ognuno dei quadrati di pasta sfoglia, chiudete a sacchetto e infornate a 160° fino a che non diventano belli dorati.

Una volta cotti spolverizzate lo zucchero a velo e servite.